personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Rengør kartoflerne og skær dem i tykke skiver.
- Pil løget og skær det i både.
- Rengør gulerødderne og skær dem i skiver.
- Tomaterne vaskes og skæres i både.
- Bønnerne nippes og skæres i 3 stykker.
- Kartoflerne svitses i olie.
- Løg og gulerødder tilsættes og svitses med.
- Tomater, merian og vand tilsættes.
- Retten koger under låg ved svag varme i ca. 30 min.
- De sidste 10 min af kogetiden tilsættes bønnerne.
- Der smages til med salt og peber og drysses med hakket persille.