Blomkålsgratin

Arbejdstid: 15 minutter
Tilberedning: 40 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Køkken: Dansk
Nøgleord: Gratin
Sværhedsgrad: Nemt
8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200°
  • Smør og mel bages sammen og spædes med den kogende mælk.
  • Når det er afsvalet, røres 9 æggeblommer, lidt salt, peber, en smule melis, samt de meget stift piskede æggehvider i.
  • Den itupillede, omtrent mørkogte blomkål vendes varsomt i dejen, som derefter hældes i en smurt form bestrøet med rasp.
  • Bag gratinen i ovnen i ca. 40 minutter.

Skriv en kommentar

Opskrift Vurdering