personer
Ingredienser
- 1.5 kg stribet flæsk eller flæskesmåkød
- 0.75 kg kartofler melede
- 2 løg
- 4 dl vand
- 4 laurbærblade
- 10 peberkorn hele
- salt
- 1 bdt. persille
Sådan gør du
- Kød, kartofler og løg skæres i passende stykker og sættes over at koge i vand.
- laurbærblade, peberkorn og salt tilsættes.
- Retten koger under låg ca. 3/4 time, til kødet er mørt, og kartoflerne er kogt ud og har jævnet retten.
- Retten smages til og serveres med hakket persille, rugbrød og evt. worchestersauce.