personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Steg baconen sprød på en tør pande. Læg det til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
- Pisk æggene sammen.
- Udrør maizena i mælken og tilsæt det æggene sammen med salt og peber.
- Pisk det let sammen.
- Varm en pande med lidt olie og hæld æggemassen på panden.
- Steg æggekagen, indtil æggemassen er stivnet, ved lav varme.
- Løft af og til op i æggemassen.
- Skær tomaterne i skiver og fordel dem over æggekagen sammen med sprødstegt bacon og klippet purløg.