personer
Ingredienser
- 2 løg
- 1 porre
- 2 fed hvidløg
- 2 dl vand
- 2 ds. hakkede tomater
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk paprika
- 0.5 grøntsagsbouillon terning
- 3 dl piskefløde
- salt
- peber
Sådan gør du
- Vask porrer og skær dem i skiver.
- Hak løg og hvidløg groft.
- Kom olie i en gryde og steg porrer, løg og hvidløg et par minutter. Det må ikke blive brunt.
- Tilsæt vand, hakkede tomater, oregano, paprika, salt og grøntsags bouillon.
- Lad suppen koge i 25-30 min. Blend den herefter.
- Tilsæt nu fløde og suppen varmes godt igennem. Smag til med salt og peber.
