personer
Sådan gør du
- Spidskålen skæres på langs i 4 dele og koges i letsaltet vand ca. 20 min. vandet hældes fra.
- Saucen tilberedes ved at smelte smørret, røre melet i og tilsæt mælken lidt efter lidt under piskning, så der ikke dannes klumper.
- Saucen koges igennem og smages til med salt og sukker.
- Baconen skæres i tynde skiver, steges sprøde og serveres med kogt spidskål, overhældt med saucen.
server groft rugbrød til.
Noter
Selv bruger jeg lidt af kogevandet fra kålen, til sovsen.
