Fyldte peberfrugter

Køkken: Dansk
Sværhedsgrad: Nemt
2 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kog quinoa i vand til de er færdige.
  • Rens og rengør peberfrugterne, skær toppen af dem og fjern kerner osv.
  • Hvidløget pilles og presses.
  • Forårsløget skæres i små skiver.
  • Den halve peberfrugt skæres i små stykker.
  • Quinoa, peberfrugt, hvidløg og forårsløg blandes sammen og fyldes i de udhulede peberfrugter.
  • De sættes på en bageplade og drysses med reven ost. I en 180 grader varm ovn og bages indtil osten er gylden brun.
  • Persillen hakkes og drysses over.

Skriv en kommentar

Opskrift Vurdering