personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog kyllingen i ca. 1 time sammen med laurbærblade, løg og gulerødder,
- salt og peber. Afkøl den og gem 7 dl af suppen fra kyllingen.
- Når kyllingen er afkølet plukkes kødet fra.
- Smelt smørret i en gryde ved middel varme.
- Tilsæt melet under omrøring og tilsæt 7 dl af suppen og bring opbagningen i kog, vend kyllingen i, smag til med salt og peber.
- Snit asparges i mundrette stykker og vend dem i, sammen med fintsnittet porre.
- Anret tarteletterne og pynt med brøndkarse.