personer
Ingredienser
- 750 g letsaltet flæsk
- 2 l vand
- 6 peberkorn
- 1 suppevisk
- 1 kg hvidkål
- 2 gulerødder
- ½ selleri
- 250 g kartofler
Sådan gør du
- Bring flæsket i kog i vandet – og skum suppen.
- Tilsæt peberkorn samt suppevisk, og kog det hele i ca. 1 time.
- Bland de ituskårne urter i suppen og yderligere 30 min.
- Tag flæsket op og smag suppen til.
- Skær flæsket i skiver, og server det til suppen sammen med rugbrød og sennep.
