personer
Ingredienser
Oksekød:
- 750 g hakket oksekød
- 1.5 løg
- chili
- salt
- peber
Sådan gør du
- Del æggene, så du har blommerne i en skål og hviderne i en anden skål.
- Kog kartoflerne og hæld vandet fra når de er færdige.
- Varm mælken op.
- Mos kartoflerne godt sammen med den varme mælk og smør, smag til med salt og peber.
- Pisk æggeblommerne i.
- Til sidst piskes æggehviderne stive og vendes forsigtigt i mosen.
- Kødet brunes på en tør pande.
- Tilsæt finthakkede løg, chili og smag til med salt og peber.
- Smør et mellemstort ildfast fad med smør og hæld kødet heri.
- Til sidst kommes kartoffelmosen henover og bages i ovnen ved 200 grader i ca. 35 min.