Varm 2 spsk. olie op i en gryde og svits kødet, til det får farve.

Tag kødet op og varm resten af olien op

Svits derpå løg, hvidløg, chili, gulerødder og peberfrugt i et par minutter.

Tilsæt kødet igen sammen med resten af ingredienserne undtagen persillen.

Lad suppen koge op, tilsæt persillen og servér suppen med groft brød.