Hak løg og hvidløg og steg dem bløde i en gryde med olivenolie.

Tilsæt hakket oksekød og svits kødet til det er gennemstegt. Tilsæt krydderierne. Rør hele tiden godt rundt.

Flydt indholdet af gryden lidt til siden og gør plads til tomatpureen lad den ”stege” ved middel varme det afhjælper den smag af pureen som den ellers vil afgive.

Tilsæt de hakkede tomater.

Lad kødsaucen simre 30-45 min. ved svag varme.

Tilsæt en anelse vand til kødsaucen får den rette konsistens og smag til med salt og peber.

Server kødsaucen med pasta.