• Kog pastaen efter anvisning på pakken i rigeligt saltet vand. De sidste minutter af kogetiden tilsættes broccolibuketter og de gives et hurtigt opkog.
• Hæld vandet fra pasta og broccoli og lad det hele afdryppe i en sigte.
• Skær kyllingen ud i små stykker og vend kylling, pasta og broccoli i et ildfast fad.
• Smelt smørret i en lille gryde og rør melet ud heri. Tilsæt mælken og pisk godt så saucen ikke klumper.
• Bring saucen i kog og lad den koge igennem i et par minutter til den tykner.
• Til sidst vendes revet ost i saucen og der smages til med muskat, salt og peber. Hæld saucen over fadet.
• Bag fadet ved 200 grader (varmluft) i ca. 20 minutter til toppen er gyldenbrun og lækker.

Servering: en lækker blandet salat og evt. brød.