Skræl gulerødder og skær dem i mindre stykker.

Pil løg og hvidløg og skær dem i grove stykker.

Kom løg og hvidløg i en gryde og svits det i lidt olie.

Kom gulerødderne i sammen med spidskommen, kanelstang og chili.

Hæld bouillon ved.

Lad det simre i ca. 30-40 min. til gulerødder er godt møre.

Fisk kanelstangen op og blend suppen med en stavblender eller på en blender.

Kom kokosmælk i og lad den koge lidt ind, så den får den ønskede smag og konsistens.

Smag til med salt, peber og lime.