• Flæsket skæres i terninger og koges mørt i letsaltet vand i ca. 1 time.
• Pil og hak løget.
• Løget småkoges i smør sammen med karry til løget er mørt.
• Hvedemelet blandes i og spædes med suppen fra kødet.
• Æblerne skrælles og skæres i stykker.
• Champignoner og æbler tilsættes og småsimre i sovsen i ca. 6 min.
• Flæsket blandes i sovsen og retten varmes igennem.
• Fløden tilsættes.

Servering: Løse ris med paprika