personer
Ingredienser
- 750 g stribet flæsk
- vand
- salt
- 25 g smør
- 1 løg
- 2 tsk karry
- 30 g hvedemel
- 250 g champignon
- 4 æbler
- 0.5 dl fløde
Sådan gør du
- Flæsket skæres i terninger og koges mørt i letsaltet vand i ca. 1 time.
- Pil og hak løget.
- Løget småkoges i smør sammen med karry til løget er mørt.
- Hvedemelet blandes i og spædes med suppen fra kødet.
- Æblerne skrælles og skæres i stykker.
- Champignoner og æbler tilsættes og småsimre i sovsen i ca. 6 min.
- Flæsket blandes i sovsen og retten varmes igennem.
- Fløden tilsættes.