• Tænd ovnen på 180 grader.
• Rør ½ tsk. Salt, 1 knsp. Peber, 1 tsk. Oregano og 1 tsk. Basilikum sammen med kødet og form det til 4 bøffer.
• På en varm pande med lidt olie, brunes hakkebøfferne af i ca. 3-4 min. på hver side.
• Læg bøfferne i et mellemstort fad og kom straks bacontern på panden.
• Når bacontern er brunet godt af kommes løg, hvidløg og champignon på panden.
• Vend godt rundt og steg det i ca. 3-4 min.
• Fløden hældes sammen med de flåede/hakket tomater, ½ tsk. Salt, lidt peber og 1 tsk. Basilikum.
• Lad saucen koge og smag til.
• Når den har boblet i et par min, hældes den over hakkebøfferne i fadet og kommes i den varme ovn i 10 min.

Servering: Ris eller pasta