• Form kødet til 4 bøffer.
• Brun dem lidt på panden.
• Drys med salt, peber og paprika.
• Læg en bøf på et stykke stanniol.
• Skær løg i tynde ringe, peberfrugten i små tern og champignon i skiver.
• Svits det på panden.
• Fordel det over bøfferne.
• Skær tomaterne i halve og læg en halv tomat på hver bøf.
• Pak hver bøf ind i stanniol.
• Bagetid: 8-12 min ved 200 grader.

Servering: Hasselbagte kartofler eller flutes.