Skær de skrallede kartofler i meget tynde skiver.

Skær porrerne i 1 cm brede stykker.

Læg begge dele i et smurt ildfast fad og hæld bouillonen over.

Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen ved 200 grader i 20 min.

Tilbered baconrullerne imens.

Ælt kødet med æg, mosede kartofler og så meget fløde at farsen er ret fast. og tilsæt krydderier.

Form farsen til 8 aflange ruller og læg en bacon skive uden om hver.

Fjern folien fra fadet og læg baconrullerne med sammenføjningerne nedad.

Sæt fadet i ovnen i ca. 20-30 min. til rullerne er gennemstegt og bacon gyldent.