Omelet

Køkken: Dansk
Sværhedsgrad: Nemt
Sæson: Hele året
4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • ’Slå’ æg, salt og vand sammen med en gaffel. Æggene skal blot samles og ’fyldes’ med en smule luft.
  • Smelt smørret forsigtigt, det må ikke blive brunt. Hæld det i æggemassen og rør igen.
  • Varm en pande op, hæld olien på og æggemassen når den er rigtig varm.
  • Lad omeletten stege ved god varme.
  • Vip panden og lav lidt ’revner’ i omeletten, så den flydende æggemasse kan løbe ned og blive stegt.
  • Når der næsten ikke er mere flydende æg på overfladen foldes den sammen, steges i yderligere 15 sekunder og serveres straks med hakket persille.

Skriv en kommentar

Opskrift Vurdering