personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i halve, før du koger dem i ca. 20 minutter, til de er møre.
- Hæld vandet fra, og mos kartoflerne med smørret.
- Lun mælken, og pisk den i mosen, til den er let og luftig.
- Smag til med salt og friskkværnet peber.
- Skræl løgene, og skær dem i ringe inden de steges ved middel varme sammen med bacontern på en stor pande.
- Steg, til baconen er sprød og løgene bløde og gyldne.
- Anret mosen med bacon og løg på toppen, og drys med frisk persille. server med syltede rødbeder.
